Ürün açıklaması

KOZALAK TURŞUSU: Ülkemizde ve dünya genelinde kozalağın şurubu, reçeli ve suyu tüketiciler tarafından kullanılmaktadır. Çubuk’un bilinen temiz havasını sağlayan yüksek orman dağ ve tepelerde yetişen çam ağalarının meyvesi olarak bilinen yeşil çam kozalağı turşumuz hafif ekşi damağa mayhoş bir tat veren bir gıda ürünüdür. Bu arada biz hiç kimseye bu turşuyu ilaç diye pazarlamıyoruz. Her zaman tıpa güvenin ve ilk önce doktorunuza başvurun diyoruz. “Derman ve gayret bizden şifa her zaman Allah’tan” Kozalak turşusu, pek çoklarımızın bilmediği, bilip tadanlarımızın ise müptelası olduğu gerçek bir lezzet ürünü diyemeyiz. İçerisindeki faydalı reçineler sayesinde kimisi derdine deva kimisi hastalığına şifa aramak için başvurduğu bu turşu tat, o kadar lezzetli olmamasının yanı sıra çok sevilmese de mecburen şifa niyetine kullanılıyor. Şimdiye kadar severek tüketiyoruz diyen birini duymadık. Aslında mecbur kullanılan bir turşu çeşididir. Kimisi turşu suyunu içiyor, kimisi de kozalağın kendisini yiyor. Çam kozalağı hayatımızın her yerinde Kozalak öylesine şifalıdır ki tarih sahnesinin pek çok yerinde karşımıza çıkmaktadır. Gelin hep birlikte kozalak bitkisinin tarihteki yerine ışık tutalım. Birçok maya ve mısır tanrıları başta olmak üzere, kibirli Yunan tanrıları dahi çam kozalağını kültürlerin merkezlerine almışlardır. Yine Meksika tanrılarını sembolize ederken çam kozalağı manevi yükseliş ve ölümsüzlük sembolü olarak kullanılmıştır. Çam kozalağı bugün bile Papa’nın kutsal değneklerin hepsinde bulunuyor. Çam kozalağı insan beyninde bulunan pineal gland isimli üçüncü göz olarak da adlandırılan bu kısım ile benzetiliyor. Kozalak turşusunun sağlığa faydaları ise Doktor ve ot-bitki uzman araştırmacılara göre şurup, reçel ve suyu kadar her evde kendine yer edinebilmiş bu besin kaynağının turşusunun da tabi ki faydaları var. Bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Öksürük, astım, sigara kullanımına bağlı olarak oluşan akciğer problemlerine, tıkanma ve balgama karşı oldukça etkili olduğu bilinmektedir. Saç ve cilt bakımında büyük bir yeri vardır. Bağışıklık sistemini artıran kozalak, doğada nadir bulunan özel bileşenlere sahiptir.